Aqui, reunimos os melhores conteúdos sobre Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Controlo de Pragas e Boas Práticas no setor alimentar. Seja para restaurantes, cafés, talhos ou qualquer negócio do ramo, encontrará artigos informativos e práticos para manter a conformidade legal e garantir a segurança dos seus clientes e colaboradores.Segurança Alimentar no Setor das Carnes: Como Garantir Qualidade e Confiança no Seu Estabelecimento em Viseu
A segurança alimentar é uma prioridade crescente para consumidores e empresários do setor alimentar. Em Viseu, onde o consumo de carne de qualidade é uma tradição, os talhos, restaurantes e supermercados enfrentam o desafio diário de manter elevados padrões de higiene e controlo alimentar. Mas como garantir que a carne servida ou vendida no seu […]
Saiba maisControlo de Pragas e Legislação: O Que a Sua Empresa Precisa Saber
O controlo de pragas é uma exigência legal em vários setores, especialmente na indústria alimentar, restauração, hotelaria e logística. Garantir ambientes livres de infestação é essencial não só para a saúde pública, mas também para a conformidade com a legislação em vigor. Neste artigo, explicamos os principais pontos da legislação sobre controlo de pragas e […]
Saiba maisHACCP: Os 7 Princípios Essenciais para Garantir a Segurança Alimentar
A segurança alimentar é uma preocupação crescente em todos os setores da cadeia alimentar, desde a produção até o consumidor final. Para assegurar que os alimentos cheguem ao consumidor de forma segura, o sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo) tornou-se uma ferramenta fundamental. Na […]
Saiba maisVai abrir um restaurante em Viseu? Saiba como garantir o cumprimento das normas legais e de segurança alimentar
Abrir um restaurante é o sonho de muitas pessoas apaixonadas por gastronomia e hospitalidade. No entanto, antes de receber os primeiros clientes, é fundamental garantir que tudo esteja em conformidade com as normas legais, higiénicas e de segurança. Esse é um passo essencial não só para evitar problemas com as autoridades, mas também para conquistar […]
Saiba maisAcompanhe as actualizações sobre normas e regulamentos HACCP em Portugal e na região de Viseu
A segurança alimentar é uma responsabilidade cada vez mais exigente — tanto para empresas do setor da restauração, hotelaria, pastelarias e supermercados, como para produtores e transformadores alimentares. Em Portugal, o sistema HACCP (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos) é obrigatório por lei para todos os operadores da cadeia alimentar, e as suas […]
Saiba maisControlo de Pragas – Proteja o seu Negócio em Viseu
O controlo de pragas é um dos fatores mais críticos para empresas do setor alimentar e da restauração. Em cidades como Viseu, onde há uma grande oferta de cafés, restaurantes e lojas de produtos frescos, a presença de pragas pode comprometer a reputação de um negócio e resultar em graves sanções por parte das […]
Saiba maisHigiene e segurança alimentar (HACCP) – O Essencial para Empresas do Setor Alimentar em Viseu
A higiene e segurança alimentar são fundamentais para qualquer empresa do setor alimentar e da restauração. Em cidades como Viseu, onde o comércio alimentar e a restauração são pilares económicos, garantir um ambiente seguro e higienizado não é apenas uma exigência legal, mas também uma questão de reputação e confiança junto dos clientes. Neste […]
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